Even voorstellen…
Ik ben Daniëlle Dekker en ik heb meer dan vijfentwintig jaar ervaring als voedingsassistente in een ziekenhuis. Ook geef ik al een aantal jaren kookworkshops met en over gezonde voeding. Ik gebruik zoveel mogelijk biologische en seizoensgebonden producten. Toen ik in het ziekenhuis werkte, kwam ik dagelijks in aanraking met voeding en patiënten. In de loop der jaren ben ik me steeds meer bewust geworden dat voedsel schade kan aanrichten in ons lichaam, terwijl het de basis moet zijn van onze gezondheid. Daardoor ben ik mij gaan interesseren in voeding gerelateerde klachten en ziekten en heb ik een opleiding gevolgd als orthomoleculair voedingsadviseur.
Kookworkshop
Op een plezierige manier ontdekt u hoe eenvoudig het kan zijn om kleine wijzigingen te doen in het normale voedingspatroon. Ik heb in mijn gezin met opgroeiende kinderen veel ervaring opgedaan, dat niet altijd te hard van stapel gelopen moet worden. Maar dat stap voor stap vaak beter werkt tot het een gewoonte wordt.
U krijgt genoeg informatie mee tijdens de workshop, om zelf het tempo van veranderingen te bepalen, dat bij u past. Ook stuur ik u de recepten per mail, zodat u thuis direct aan de slag kunt in de keuken.
Voor wie
Er zijn mensen die al jaren bij artsen over de vloer komen en verschillende medicijnen slikken, terwijl ze zich er lang niet altijd goed of beter door voelen en weten niet hoe dit anders moet worden aangepakt. Dit kunnen mensen zijn met diabetes type 2, of die ontsteking gevoelig zijn, overgewicht hebben, weten dat de normaal voorgeschreven voeding niet echt gezond hoeft te zijn, zich vermoeid voelen, of wiens kinderen bepaalde klachten hebben. Vaak is de oorzaak van klachten een tekort aan bepaalde vitamines, mineralen of spoorelementen, maar dit kan juist ontstaan door de medicijnen die ze slikken. Medicatie kan noodzakelijk zijn, maar is soms ook overbodig, of juist de boosdoener.